街市買十蚊雞毛豆
用鹽搓洗
烚完再白鑊炒
成為日本枝豆
頂級六星級酒店牛排🥩由 #女煮人 @chanmaymay 提供
Reverse sear steak
先低溫焗一個鐘
再用天台自家種嘅 #Oregano 同#Thyme
用牛油🧈慢慢煎香
嘆凍切片
街市買幾蚊雞雜菇再加
上一餐剩餘嘅金針雲耳
一次過落鑊用牛油炒
再加中午已經開始用盡心機處理嘅日本米
慢慢擺盤
就成為愛心日本牛肉丼飯
+香脆枝豆
得到屋企人滿足讚賞
😊
真係要講煮嘢食好味道嘅要訣
我認為係
#心機
❤️
#欲速則不達
#冇得急 #急唔嚟 @ Sai Kung 西貢